Ensalada de Col Piquante Hecha con Duraznos con Hueso Adherente de California

Ingredientes

• ½ taza de mayonesa (o mayonesa baja en grasa)

• 1 cucharadita de azúcar

• 1 ó 2 cucharadas de jugo de lima, recién exprimido

• ¼ cucharadita de sal

• ¼ cucharadita de pimienta

• 1 lata (444 ml) de Duraznos con hueso adherente de California en dados y escurridos

• 1 bolsa de col de 3 colores, cortado en rodajas (pero no el col cabello de ángel)

• 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas

• ½ taza de cilantro picado grueso

• 1 chile serrano, finamente picado (opcional)