Duraznos con Hueso Adherido de California, Requesón, y Rociado de Miel
Ingredientes
2 latas (444 ml cada una) de Duraznos con hueso adherente de California en mitades, escurridos y secados por dándole golpecitos
1 recipiente de requesón de 227 g
Para las coberturas:
¼ a ½ taza de miel
¼ taza de almendras rebanadas tostadas y/o pistachos triturados
Ralladura de limón (opcional)
Boysenberries frescas (opcional)
Una pizca de canela
Sal en escamas (opcional)
Preparación
Colocar una cucharada grande de requesón en el centro de cada una de las mitades de duraznos escurridas.
Cubrir cada una con un generoso rociado de miel. Espolvorear con nueces y colocar una boysenberrie encima. Rallar un poco de limón directamente sobre cada duraznos. Espolvorear cada una con canela y sal en escamas.
Rinde 8 a 10 mitades de duraznos
Una nueva versión deliciosa y moderna de un clásico favorito.
