Mermelada Piquante Hecha con Duraznos con Hueso Adherido de California
Ingredientes
2 latas (444 ml cada una) de Duraznos con hueso adherente de California en trozos, escurridos
¼ taza de azúcar moreno
2 cucharaditas de fécula de maíz
⅛ cucharadita de sal
1 chile serrano, en rodajas finas (opcional)
Preparación
En una cacerola mediana a fuego medio, mezclar y cocer a fuego lento los 4 primeros ingredientes.
Mientras hierve a fuego lento, utilizar un pasapurés para hacer una mermelada. Añadir rodajas finas de pimiento serrano (opcional).
Una vez disuelta la fécula de maíz y espesada la mermelada, retirar del fuego y dejar enfriar.
Rinde 2 tazas de mermeladad aproximadamente
Notas:
¡Utilice nuestra mermelada piquante hecha con Duraznos con hueso adherente de California para aportar un poco de picante dulce a su salsa BBQ embotellada favorita!
